Blanksia 2020

Blanksia 2020

Region: Raisins cultivé en agriculture biologique du Chateau Nitray à Athée sur Cher, Touraine

 

Cépage : 100 % Chardonnay

 

Alcool: 12%

 

Méthode de vinification: Raisins vendangé à la main, presser en direct et vinifier à Noizay. Elevage en cuve.

 

Notes: Fine caracter avec beaucoup de mineralité. Finale tres fraîche et saline sur les agrumes.

 

Le vin porte le nom de la fleur 'Banksia'. Une espèce indigène Australienne.

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