Blanksia 2022
Region: Raisins cultivé en agriculture biologique du Chateau Nitray à Athée sur Cher, Touraine
Cépage : 100 % Chardonnay
Alcool: 12%
Méthode de vinification: Raisins vendangé à la main, presser en direct et vinifier à Noizay. Elevage en cuve.
Notes: Fine caracter avec beaucoup de mineralité. Finale tres fraîche et saline sur les agrumes.
Le vin porte le nom de la fleur 'Banksia'. Une espèce indigène Australienne.
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